Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali oppure fanno ingrassare. George Bernard Shaw

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domenica 21 agosto 2011

Biscotti mandorle e cioccolato

Qualche giorno fa, tra i blog che seguo ho visto l' immagine di questi biscotti  e sono stata subito presa dalla voglia di assaggiarli !!!  così ho provato subito a farli, la ricetta è  semplice e non occorrono molti ingredienti, ma vi assicuro che sono buonissimi!
Grazie Sara per questa bontà!
Ecco la ricetta così come la trovate sul sito "Il dolce mondo di Sara " che vi consiglio di visitare : http://www.ildolcemondodisara.com/


.Ingredienti:
150 gr di farina 00
60 gr di mandorle
80 gr di zucchero a velo
90 gr di burro
una bustina di vanillina oppure una bacca di vaniglia
1 tuorlo
un pizzico di sale
cioccolato fondente per la decorazione
Procedimento:
Impastare tutti gli ingredienti insieme (il burro dev'essere tagliato a pezzettini piccoli) e le mandorle le dovete tritare finemente
Avrete un composto sodo e un pò appiccicoso. è normale.
Avvolgetelo con pellicola trasparente e lasciatelo riposare in frigorifero per un'ora.
Riprendetelo e formate delle palline e schiacciatele un pò- oppure potete ritagliare dei biscotti con un taglia biscotti
Disponeteli su di una teglia coperta da carta forno ed infornate a 180 gradi per 10-12 minuti.
 Devono rimanere chiari e appena tolti dal forno risulteranno morbidi e fragili ma poi induriscono da soli quando si raffreddano

Decorate con il cioccolato fondente sciolto



7 commenti:

  1. Ciao, grazie per essere passata da me e complimenti per il tuo dolce blog.

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  2. Grazie a te per aver ricambiato la visita .

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  3. Meno male che hai commentato un mio post altrimenti non avrei mai potuto sapere come si chiama il tuo blog.Solo ora mi sono potuta inserire tra i tuoi lettori (con vero piacere!!!).Cliccando nella tua foto che compare tra i miei follower non spunta il nome del tuo blog (vedi di provvedere).
    Ciao siciliana,non perdiamoci di vista.

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  4. Sono invitantissimi questi biscottini! Grazie per essere passata a trovarmi! Un abbraccio

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  5. Innanzitutto complimenti per la tua Trilly...e' fantastica...bellissima...poi...
    ..grazie per esserti soffermata sul mio blog e ancor di piu' per avere prelevato il mio banner...io ho gia' preso il tuo ;)...ti seguiro' con piacere...a presto e complimenti per le cosine buone che hai postato!!!!ciaooo

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  6. grazie per essere passati da qui e per i complimenti,ciaociao

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