Follie di frolla

Quando preparo un dolce di solito non basta mai allora tendo ad abbondare per non rischiare che finisca troppo presto .... ma forse oggi ho esagerato ?

con la frolla che ho preparato ho fatto una crostata,

4 crostatine,farcite con crema pasticcera e fragoline di bosco

e circa 30 biscotti farcite con nutella ,

ma tanto non avanzerà niente comunque !!!

La ricetta della frolla:

• 400 g. di farina
• 200g di burro
• 200 g.di zucchero
• 1uovo intero
• 1 tuorlo
• buccia grattugiata di un limone
• un pizzico di sale

Disporre la farina a fontana sul tavolo e mettervi al centro lo zucchero, il burro ammorbidito e tagliato a pezzetti, il tuorlo e l'uovo intero, la scorza grattugiata di mezzo limone,

 e il sale. Impastare tutti gli ingredienti,  velocemente. Formare una palla, avvolgerla in un panno e lasciarla riposare in frigo per circa 1 ora.