Le cose più belle della vita o sono immorali, o sono illegali oppure fanno ingrassare. George Bernard Shaw

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lunedì 14 novembre 2011

involtini di pollo allo speck e pistacchio



Ingredienti x 4 persone

4 fette di petto di pollo
 4 fette di speck
formaggio cremoso
pistacchio tritato
parmigiano
sale pepe
pan grattato

Dividere le fette di pollo  e le fette di speck in due

 mettere in una ciotola circa 100 gr di formaggio cremoso e un cucchiaio di pistacchio
preparare in un piatto il pan grattato con del pistacchio tritato sale e pepe q.b.
 disporre la fettina di pollo su un tagliere metterci sopra la mezza fettina di speck
un cucchiaino di crema preparata prima , un pezzetto di parmigiano


arrotolare e chiudere con uno stecchino.

passare l 'involtino nel pan grattato .



far rosolare con poco olio in padella, dopo qualche minuto quando sono ben rosolati, aggiungere poco latte e la crema di formaggio e pistacchio rimasti e cuocere ancora pochi minuti con il coperchio  in modo da formare un sughetto.

4 commenti:

  1. Sono super-appetitosi e così veloci che non si possono non riproporre!!! :D Bravissima!!

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  2. Molto appetitosi, un abbraccio SILVIA

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  3. Devono essere buonissimi!!! Adoro il pistacchio! Bravissima!

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  4. Grazie ! se non l'avete ancora fatto ,provateli , successo assicurato ! ciao

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